বাণিজ্যিকভাবে মৌমাছি পালনকে এপিকালচার (Apiculture) বলা হয়।

এপিকালচার শব্দটি এসেছে ল্যাটিন শব্দ Apis থেকে, যার অর্থ মৌমাছি। অর্থাৎ মৌমাছিকে পরিকল্পিত ও বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে পালন করে মধু, মোমসহ অন্যান্য উপকরণ উৎপাদনের প্রক্রিয়াই হলো এপিকালচার। বর্তমানে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষিভিত্তিক শিল্প হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে।

এপিকালচারের মাধ্যমে মূলত মধু উৎপাদন করা হয়, যা একটি পুষ্টিকর ও ঔষধি গুণসম্পন্ন খাদ্য। এছাড়া মৌমাছির মোম দিয়ে কসমেটিকস, ওষুধ, মোমবাতি ও বিভিন্ন শিল্পপণ্য তৈরি করা হয়। মৌমাছির পরাগায়নের মাধ্যমে ফসলের উৎপাদন বাড়ে, যা কৃষি অর্থনীতিতে বড় অবদান রাখে। এই কারণেই উন্নত ও উন্নয়নশীল উভয় দেশেই এপিকালচারের গুরুত্ব দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে।

অন্যদিকে, পিসিকালচার বলতে মাছ চাষকে বোঝায়, মেরিকালচার হলো সমুদ্রভিত্তিক জলজ প্রাণী ও উদ্ভিদের চাষাবাদ এবং সেরিকালচার বলতে রেশমকীট পালনকে বোঝায়। তাই এই তিনটি শব্দের কোনোটিই মৌমাছি পালনের সাথে সম্পর্কিত নয়।

সুতরাং স্পষ্টভাবে বলা যায়, বাণিজ্যিকভাবে মৌমাছি পালনকে বলা হয় এপিকালচার।